Conférences dans le cadre de l'exposition au Louvre-Lens : Les tables du pouvoir, une histoire des repas de prestige
Cette journée de conférences se penchera sur la question de l’alimentation dans l’Antiquité, en Mésopotamie, en Égypte, en Grèce et à Rome. Elle s’intéressera en particulier aux recettes et pratiques culinaires, aux espaces de préparation des repas et à la typologie des objets utilisés pour se nourrir. Elle mettra également en avant les différentes manières de table : du repas pris au quotidien au repas de fêtes, et soulèvera enfin la question des persistances et des ruptures en matière de cultures alimentaires d’une civilisation à une autre.
Mots clés : alimentation antiquite assyrie banquet cuisine egypte ancienne grece hecatombe mesopotamie repas rome sacrifice
Informations
- Olivier Rafidison (olivier.rafidison)
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- 14 mai 2021 10:29
- Conférence
- Français
