Observation d'un chef cuisinier : comment bien doser ?

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Observation de l'activité d'un chef cuisinier : une aide pour bien doser.

L'activité a été réalisée en lien avec notre partenaire portugais et le magasin intermarché.

Ajouté par : Fabienne Gantier (fabienne.gantier)
Propriétaire(s) additionnel(s) :
- Sandrine Bonnet (sandrine.bonnet)
Intervenant(s) :
Mis à jour le : 12 septembre 2018 11:03
Chaînes :
- Dilabs - Erasmus+ (communautés de pratiques et compétences clés)
- Filmer le travail
Type : Documentaire
Langue principale : Portugais

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