Extraits de l'entretien d'autoconfrontation avec le chef Lima : enseigner et apprendre.
Mots clés : chef cooker teaching and learning
Informations
- Fabienne Gantier (fabienne.gantier)
-
-
Sandrine Bonnet (sandrine.bonnet)
-
-
- 4 novembre 2018 09:47
- Interview
- Anglais

Commentaire(s)